飲食起居篇

泰興民俗風(fēng)情——飲 食 起 居 篇

    飲食起居是人們?nèi)粘Ｉ�活中最基本的、最起碼的物質(zhì)需求，是最活躍的事象，它是與社會(huì)物質(zhì)生產(chǎn)水平、人們的生活方式、文化素養(yǎng)以及所處的自然環(huán)境相適應(yīng)的，包含了人類的智慧。“美肉鮮魚盤中珍”，“朝南建起三間屋，世世代代享清福”，“吃陳糧，燒陳草”，整個(gè)衣、食、住、行，古今上下，無(wú)時(shí)無(wú)處不存在，且處于不斷發(fā)展變化之中。泰興民間注重菜肴、家庭宴席，豐富和美化了社會(huì)生活，進(jìn)而得到精神上的陶冶和美的啟迪；絢麗多彩的服飾是人們生活的需要，它主要表現(xiàn)在用料、制作、款式，方便生產(chǎn)、生活和適應(yīng)四季的氣候變化等方面，形成了美觀大方、舒適實(shí)用的特色；住居則以七架梁、五架梁磚木結(jié)構(gòu)、座北朝南為特色，講究經(jīng)濟(jì)、實(shí)用、大方，既有科學(xué)的、藝術(shù)的和追求美好的成份，建造過(guò)程中也難免帶有部分迷信色彩。改革開放后，泰興人的飲食起居更加集中體現(xiàn)了人們新時(shí)代的審美觀。

 吃飯要上規(guī)矩
酒逢千杯“知己”少
五味調(diào)和百味香
春拌/刀魚羹/燒河豚/燒、蒸鰣魚/夏水湯/蟹黃砧肉/雞澆魚澆/冰糖扒蹄/鱖魚燒羊肉/宣堡小餛飩/桂香糖/大爐餅/復(fù)燒餅/攤燒餅/薄荷餅
米見子粥
想起山芋
也說(shuō)黃橋燒餅
“油殺鬼”的故事
衣著服飾奇趣
上梁正遇紫微星
樹大長(zhǎng)丫，兒大分家