延長姜絲產業鏈 梅埝村探索自種生姜原料

作為宣堡鎮鄉村振興特色項目，梅埝村的生姜絲產業今年邁出關鍵一步，從去年的“買姜加工”模式，正式向“種、加、銷”一體化全產業鏈轉型，7畝生姜試驗田已啟動播種工作。

在試驗田現場，來自山東濰坊的技術員正開展土地開溝作業，并耐心指導村民進行土壤施肥，全程嚴格按照標準化流程推進生姜播種，確保播種質量，為生姜豐產豐收打下堅實基礎。山東濰坊技術負責人朱君表示：“這里的氣候和土壤條件比山東更適宜生姜種植。一般畝產商品姜 1 萬斤左右，長勢好的可達 1 萬 4000 至 1 萬 5000 斤，每畝產值約 5 萬元。”

梅埝村生姜絲是當地特色富民產業。2025年，村里注冊成立宣家堡美埝食品有限公司，通過外購山東生姜進行深加工，成功打開市場銷路。自去年10月1號生姜絲產品正式上市以來，已賣出5000多箱，收益超過10萬元。為進一步延伸產業鏈、提升產品附加值，今年村委會主動對接山東技術資源，引進優質生姜品種與先進種植技術，打造7畝生姜試驗田，積極探索生姜本土化種植模式。

宣堡鎮梅埝村黨總支書記郭衛東說：“第一年先弄了七畝地作為試驗田，如果今年成功，明年將擴大規模，也會帶動周邊的兄弟村，一起把生姜產業做大。”