升級！我市農產品加工向高價值全產業鏈攀升

農產品精深加工是助推農業“特”“優”發展的重要支柱。近年來，我市深耕農業產業潛力，推動農產品加工向價值鏈高端邁進，驅動全產業鏈融合與升級，農業產業化發展動能強勁、生機盎然。

9月5日上午，現代農業產業園中農鵬源深加工項目施工現場一片繁忙，工人們正有序進行墻板安裝作業。據悉，該項目計劃總投資1.64億元，引進江南大學技術，采用全程質量可監控的柔性生產模式，致力于打造國際一流、國內領先的全自動蛋品加工生產線。“目前1號廠房屋面板已基本全部完成，外墻板已完成70%，明天開始對室內地面進行施工，整體計劃在9月下旬完工。”項目經理錢彬介紹。

同樣位于現代農業產業園區的江蘇百匯農業發展有限公司，此前以豬肉分割為主營業務。近年來，該企業聯合中國農業大學、南京農業大學、江南大學等高校開展合作，陸續推出黑豬烤腸、黑豬鹵味、單兵口糧等系列深加工產品，逐步構建起以豬肉為核心的深加工產業鏈。此外，該公司自主研發的“匯多拉”智能分揀系統，可將一頭豬分割成200多種副產品，推動企業從傳統屠宰業務向精細分割、深加工及全品類配送方向轉型。“我們近期正在打造一個國內最頂級的調理品車間，達到10萬級（潔凈車間凈化等級）標準，同時也帶動了相關企業入駐農產品加工園區，比如做豬飼料的永盛公司，還有涉及豬產品加工的鹵江南、九潤等企業。”江蘇百匯農業發展有限公司總經理白紅軍表示。

今年以來，我市圍繞打造新型食品產業集群目標，充分發揮現代農業產業園區和黃橋經濟開發區的平臺載體作用，在鞏固傳統食品產業優勢的同時，搶抓食品消費需求多元化機遇。上半年成功招引建設項目23個，總投資達55億元，其中12個項目已正式開工建設。