“蛋”求卓越 ——記市鵬源養殖有限公司董事長何惠

在新街鎮，有這樣一位巾幗不讓須眉的創業者，她以堅韌不拔的毅力和勇于創新的精神，在養雞行業闖出了一片屬于自己的天地，她就是市鵬源養殖有限公司董事長何惠。近日，記者走進她的養雞場，探尋這位“蛋”業追夢人的奮斗故事。

告別講臺，跨界踏上養雞路

何惠的創業之路并非一帆風順，她曾是一名人民教師，在三尺講臺上默默耕耘。然而，命運卻跟她開了一個殘酷的玩笑，因聲帶問題，她不得不接受多次手術。2005 年，咽喉疾病最終讓她揮別了摯愛的講臺。

離開校園后的何惠，一度陷入了迷茫。但一次偶然的機會，她在電視上看到了國家對農業的扶持政策，心中那團創業的火焰被瞬間點燃。盡管對農業領域知之甚少，但她骨子里那股不服輸的勁兒，讓她毅然決然地踏上了這條充滿未知的創業之路。

為了掌握專業的養殖技術，何惠四處奔波。她走訪了南京農業大學、揚州大學等知名院校，向專家教授虛心請教養殖知識；她深入田間地頭，拜訪當地的養殖專業戶，學習他們的實踐經驗；她還積極與高新技術企業合作，引進先進的養殖技術和管理理念。她深知，只有依靠科技的力量，才能在這片競爭激烈的領域站穩腳跟。

科技加持，雞場變身智能窩

走進何惠的養雞場，現代化的氣息撲面而來。從最初 65 畝的規模發展到如今的 205 畝，這里早已不是傳統意義上的養雞場，而是一座智能化養殖的典范。

“你看，每一只雞的健康狀況都能通過這個屏幕精準調控。”何惠指著監控屏幕介紹道。屏幕上的數據實時更新，溫度、濕度、氨氣排放等各項指標一目了然。她以一只養殖了 571 天的雞為例，詳細解釋道：“我們設定的目標溫度是 20 度，目前室內平均溫度為 23.7 度。一旦濕度超出適宜范圍，排風系統會自動開啟，確保雞舍內的環境始終保持最佳狀態。而且，我們的氨氣排放實現了零排放，室內基本聞不到異味。”

在飼料研發方面，何惠同樣投入了大量的心血。她自主研發的中草藥飼料，成為了蛋雞健康成長的“秘密武器”。這種飼料不僅能充分滿足蛋雞的營養需求，更能有效增強蛋雞體質，多年來，雞場從未發生過雞瘟疫情，為蛋雞的高產穩產提供了堅實保障。

何惠對雞蛋品質的追求，達到了近乎苛刻的程度。為了證明雞蛋的品質，何惠現場展示了一個實驗。她輕輕撈起蛋黃，微微托起，雞蛋蛋體呈完美的橢圓形，蛋黃飽滿挺立，而普通雞蛋蛋黃則軟塌無力。更讓人稱奇的是，她的雞蛋甚至可以拎起來而不會破，具備生吃標準。“我們還在雞的飲水里添加了功能性飲用水，這也是我們雞蛋口感獨特、營養豐富的原因之一。”何惠自豪地說。

品嘗過她家雞蛋的人，都會被那軟糯彈牙的口感所折服，紛紛稱贊其有正宗草雞蛋的味道。

攜手鄉親，共赴致富新征程

何惠深知，自己的成功離不開社會的支持，因此她始終心懷感恩，積極履行社會責任，帶動周邊農戶共同致富。

目前，市鵬源養殖有限公司采用公司 + 基地 + 農戶的經營模式，按照發包、農戶飼養、公司包銷、利益分享的產銷模式，已經帶動了 1500 多人創業脫貧致富，與 1300 戶農戶簽訂了常年合作協議。

雞場員工何蓮臉上洋溢著幸福的笑容：“這里工作環境干凈，待遇不錯，還能學到很多養殖知識。在家門口就能就業，方便照顧家庭、孩子和老人。”員工葉桂平也感慨道：“我在這里工作十幾年了，家里的條件改善了很多，日子越過越有盼頭。”

何惠用自己的實際行動詮釋了一位企業家的責任與擔當，她不僅為農戶提供了就業機會，還通過技術培訓和指導，幫助他們提高了養殖水平，增強了市場競爭力。

面對未來，何惠有著清晰的規劃和宏偉的目標。她并不滿足于現有的成績，而是打算從小小的雞蛋里挖掘更多奧秘。“我已經向政府申請了雞蛋深加工項目，打算利用專業技術，提升雞蛋的附加值，開發藥食同源的產品，讓雞蛋在健康領域發揮更大作用。”何惠滿懷憧憬地說。

同時，她在黃橋鎮新征了100 多畝的全自動智能化數字化蛋雞養殖場。通過數字化管理，她希望能夠進一步降低養殖成本，提高養殖效益，把企業做得更大更強，帶動更多農戶增收致富。

在這個充滿智慧與溫度的養雞場里，一枚枚小小的雞蛋承載著大大的夢想。鄉村振興的道路上，正需要更多像何惠這樣的造夢者，用智慧和汗水書寫新時代的農業篇章！