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江北馬蘭草江南美味肴

2006-03-27 來源：電視臺(tái) 瀏覽次數(shù): 大中小

    馬蘭草是我市江灘上一種常見的草本植物。由于我市尤其是江南一帶居民有春季吃馬蘭草的習(xí)慣，所以沿江的部分農(nóng)民便利用農(nóng)閑季節(jié)，到江灘上挖馬蘭草。一個(gè)人一個(gè)月也能有好幾百元的收入。3月25日，過船鎮(zhèn)過船村的10多名婦女來到洋思港附近挖馬蘭草。她們每人一把小刀、一只塑料袋，一挖就是一整天。
    馬蘭草從每年的正月十五開始上市，一直延續(xù)到清明節(jié)。江北江灘上的馬蘭草因?yàn)槿展獬渥恪]有污染，在常州一帶很受人們的喜愛，被稱為是“最正宗的綠色食品”。所以在江北被當(dāng)著野草的馬蘭草，一旦過了江，就成了人們餐桌上的美味佳肴。
    馬蘭草剛上市的時(shí)候要賣到3塊錢一斤，現(xiàn)在的價(jià)格在一塊五左右。兩個(gè)月下來，我市沿江一帶的農(nóng)民挖得最多的已掙到1000多元錢。

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