貼上春聯，就是年。春節期間，泰興市在黃橋鎮祁巷村舉辦“品讀春聯 感受鄉村巨變”文化活動。沿著334省道兩邊，全國文明村、中國美麗鄉村、全國鄉村旅游重點村、全國“一村一品”專業示范村……一塊塊“國”字號金字招牌一下子就讓人感覺到這里的與眾不同。村頭，“春光春色添錦繡，虎將虎年揚虎威”的對聯高高掛起，遠遠地就能看到“祁巷八大碗”高炮宣傳廣告牌。 雖然已經是下午兩點多，但農家樂停車場依然停滿來自南京、蘇州、揚州等地的汽車。東北人家農家樂、西南風情農家樂等沿河邊一字排開，各具地方特色，有大小包間幾十個。
“扛槍保祖國，回鄉為父老”，“老兵農家樂”大門上的對聯與眾不同，一眼就可以看出主人是從部隊回鄉創業的。原來，老兵農家樂房主丁建兵當兵15年，兩次榮立三等功。回鄉后，他發揮自己國家二級廚師的特長，在祁巷農家樂擔任第一仼廚師長，承擔起了所有農家樂“中央廚房”的“總管”。 “祁巷農家樂的金字招牌是‘八大碗’，食材大多來自當地農產品和家禽家畜，綠色環保，新鮮味美。”據農家樂經理柳萍介紹，當初，村里將幾間閑置的民房加固改造成農家樂，廚房內保留了原來農家廚房的老灶頭、土鍋、鐵鍋等烹飪工具，并根據當地本土菜肴，開發出遠近聞名的“駙馬宴”“祁巷八大碗”“素食八樣”等特色菜系，撩動無數“嘗鮮客”前來一飽口福。
在餐桌上并沒有出現以往的大碗。柳萍說，“八大碗”講究的是實惠，現在根據人數，推出了大碗、中碗、小碗。事實上，農家樂內的大部分員工來自農村，深知糧食來之不易，每個餐廳都有節約糧食的標語。 走在村里，“牛辭舊歲留祥瑞，福虎臨門福永臨”“春光高照文明院,富水長流幸福家”“好日子舒心順意，美生活幸福平安”……這一副副對聯，寫出了村民們對幸福生活的喜悅。泰州報業傳媒集團工會主席丁曉晴到祁巷村掛職“第一書記”，他欣喜地告訴記者，幾天前，2022年全國“村晚”示范展示點祁巷村專場暨泰州市第二屆鄉村春節文藝晚會舉行，主題就是“歡樂過大年，喜迎冬奧會——我們的美好生活”，舞蹈《泰興花鼓》、歌伴舞《又唱黃橋燒餅歌》《美麗祁巷》、女聲小合唱《銀杏飄香的地方》……向全國人民呈現了一臺濃郁鄉土氣息的精神大餐。
丁曉晴說，祁巷村發揮自然條件優勢，大力發展鄉村旅游，成為全國最美鄉村，世界小姐大賽也辦到了村頭來。隨著農旅深入融合，游客可以享受吃、住、玩一條龍服務，每年都要接待中外游客約30萬人次，帶動400多人就業。
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