河失鎮(zhèn)《守食品安全防線 筑健康生活根基》☆

“民以食為天，食以安為先。”近期，國(guó)務(wù)院食安辦等六部門首次針對(duì)食品添加劑濫用問(wèn)題，在全國(guó)范圍內(nèi)開(kāi)展綜合治理行動(dòng)。食品安全是民生之基、和諧之本。食品安全關(guān)系到每一個(gè)人的身體健康與生命安全，更關(guān)乎社會(huì)的和諧穩(wěn)定與國(guó)家的繁榮發(fā)展。從農(nóng)田到餐桌，每一道環(huán)節(jié)都關(guān)乎生命健康。只有嚴(yán)守食品安全防線，才能筑牢全民健康根基。

源頭管控是“安全閥”，筑牢食品安全首道屏障。“病從口入”，食品安全問(wèn)題往往源于生產(chǎn)源頭的疏漏。一方面要強(qiáng)化農(nóng)業(yè)投入品監(jiān)管，嚴(yán)格把控農(nóng)藥、化用獸藥等的使用，杜絕違禁藥物流入田間地頭防止農(nóng)產(chǎn)品源頭受到污染。通過(guò)建立農(nóng)資追溯體系，確保每一袋化肥、每一瓶農(nóng)藥都來(lái)源可溯、去向可追，從源頭上保障食品原料的純凈。另一方面，推廣綠色種植養(yǎng)殖模式，通過(guò)科技手段優(yōu)化生態(tài)環(huán)境，減少對(duì)土壤和水源的破壞，為農(nóng)作物提供更加健康的生長(zhǎng)條件。推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化種植養(yǎng)殖依據(jù)科學(xué)規(guī)范，引導(dǎo)農(nóng)戶和農(nóng)業(yè)企業(yè)合理規(guī)劃種植養(yǎng)殖密度、遵循生長(zhǎng)周期，采用綠色防控技術(shù)防治病蟲(chóng)害以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)確保農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量穩(wěn)定可靠，為食品安全扣緊“第一粒扣子”。

過(guò)程監(jiān)管是“防護(hù)網(wǎng)”， 織密食品生產(chǎn)流通鏈。食品從農(nóng)田到餐桌,中間環(huán)節(jié)眾多任何一個(gè)疏忽都可能引發(fā)安全隱患。因此，建立健全全過(guò)程監(jiān)管體系尤為重要。在生產(chǎn)加工領(lǐng)域,加大對(duì)食品企業(yè)的巡查頻次與力度，督促企業(yè)嚴(yán)格遵守生產(chǎn)工藝標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)范食品加劑使用，確保廠房環(huán)境、設(shè)備設(shè)施符合衛(wèi)生要求。建立食品生產(chǎn)企業(yè)信用檔案,對(duì)違規(guī)企業(yè)予以公示，強(qiáng)化信用約束。流通環(huán)節(jié)加強(qiáng)冷鏈物流管理，保障生鮮食品在運(yùn)輸儲(chǔ)存過(guò)程中的品質(zhì)；運(yùn)用大數(shù)據(jù)、物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，構(gòu)建智能化監(jiān)管平臺(tái)。實(shí)現(xiàn)食品流向全鏈條數(shù)據(jù)共享，讓監(jiān)管部門能夠精準(zhǔn)定位風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)，為食品安全念好“緊箍咒”，讓問(wèn)題食品無(wú)處遁形。

社會(huì)共治是“聚能環(huán)”，凝聚食品安全磅礴力量。食品安全并非個(gè)別部門的單打獨(dú)而是全社會(huì)共同的責(zé)任。政府部門應(yīng)完善法律法規(guī)，加大執(zhí)法力度，對(duì)違法違規(guī)行為嚴(yán)懲不貸，形成強(qiáng)大震懾。食品行業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)揮自律引導(dǎo)作用，制定行業(yè)規(guī)范，督促企業(yè)誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)。媒體及時(shí)曝光問(wèn)題食品，傳播食品安全知識(shí)，引導(dǎo)輿論監(jiān)督。消費(fèi)者增強(qiáng)自我保護(hù)意識(shí)，積極參與監(jiān)督舉報(bào)，一旦發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向相關(guān)部門反映。各方攜手形成合力，如同匯聚成一個(gè)強(qiáng)大的“聚能環(huán)”，全方位守護(hù)食品安全，讓百姓吃得放心、吃得安心。

守護(hù)食品安全防線，是我們對(duì)未來(lái)健康生活的堅(jiān)定承諾。政府、企業(yè)、社會(huì)組織及每一位消費(fèi)者都應(yīng)擔(dān)當(dāng)作為，以源頭管控為基、過(guò)程監(jiān)管為要、社會(huì)共治為本，精心守護(hù)，向著食品安全無(wú)虞、全民健康幸福的未來(lái)奮勇前行，鑄就社會(huì)穩(wěn)定、國(guó)家昌盛的堅(jiān)固基石。