珍惜糧食，保障國家糧食安全

近日，中共中央辦公廳、國務(wù)院辦公廳印發(fā)了《糧食節(jié)約和反食品浪費行動方案》，并發(fā)出通知，要求各地區(qū)各部門結(jié)合實際認(rèn)真貫徹落實。行動方案明確，到2027年年底，糧食和食物節(jié)約長效機制更加健全，糧食損失和食品浪費統(tǒng)計調(diào)查制度、標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范和指標(biāo)體系不斷完善，糧食生產(chǎn)、儲存、運輸、加工損失率控制在國際平均水平以下，餐飲行業(yè)、機關(guān)食堂、學(xué)校食堂、企業(yè)食堂等人均每餐食品浪費量明顯下降，餐飲浪費得到有效遏制。通過持續(xù)努力和全民參與，推動節(jié)約糧食、反對浪費在全社會蔚然成風(fēng)。

勿以惡小而為之，餐飲浪費看著事小實際事大。“一粥一飯，當(dāng)思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱”。隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人民生活水平的提高，人們的飲食需求從以前的吃飽轉(zhuǎn)向吃好轉(zhuǎn)變，但是糧食浪費卻在身邊隨處可見，但是今天你浪費一點明天他浪費一點積少成多，堆積起來的數(shù)字往往讓人觸目驚心。《2023年中國食物與營養(yǎng)發(fā)展報告》顯示，我國食物總體損耗浪費率為22.7%，包括糧食、蔬菜、水果、肉蛋禽類等在內(nèi)的食物，2022年損耗浪費總量達(dá)4.6億噸，造成的經(jīng)濟損失1.88萬億元。實際上，我們真正擺脫饑餓才30多年的時間。但被我們提了幾千年的傳統(tǒng)美德“節(jié)約糧食”，現(xiàn)在似乎已經(jīng)很陌生了，更有甚者給不節(jié)約糧食，去找冠冕堂皇的理由。雖然我們國家基本上消滅了饑餓，但是，把人口放在全球范圍內(nèi)討論，饑餓確實大面積存在。我們?nèi)砸獣r刻保持警惕之心。

勿以善小而不為，每一粒糧食都要珍惜。雖然現(xiàn)在社會已經(jīng)幾乎不會出現(xiàn)沒有飯吃的現(xiàn)象，更有很多高端的科學(xué)技術(shù)為糧食種植生產(chǎn)保駕護(hù)航。但我們不能掉以輕心，為了促進(jìn)國家經(jīng)濟建設(shè)，我們大力發(fā)展工業(yè)、房地產(chǎn)和基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。這樣做必然會占用非常多的耕地導(dǎo)致耕地面積越來越少。其次，氣候環(huán)境變得更加惡劣，由于人類對自然環(huán)境的破壞，氣候條件變得越來越惡劣。盡管現(xiàn)在有一些“人工降雨”之類的手段，但是這種手段并不能解決根本氣候問題。旱災(zāi)洪澇在當(dāng)今社會仍會發(fā)生。所以，我們?nèi)砸獣r刻有勤儉節(jié)約的意識，糧食是一個國家的基石，國際形式風(fēng)云變幻，要防止敵對勢力在糧食上下手，我們只有以身作則，節(jié)約糧食，減少糧食的浪費，豐厚國家的糧食儲備，以備不時之需。

居安思危，建立常態(tài)長效管理機制。全面加強損失浪費統(tǒng)計調(diào)查，是本次行動方案的一大重點。這一舉措有利于政府部門更加全面準(zhǔn)確地掌握我國糧食損失和食品浪費的實際情況，以及產(chǎn)生損失浪費的主要原因和重點領(lǐng)域，有利于國家能更加有針對性地制定政策。節(jié)約糧食我們不僅要把他們放在道德層面去宣傳，更要在制度方面去落實，只有通過制度的約束，才能更加有效的實行，把責(zé)任落實到各個層級，這樣節(jié)約糧食才會長期穩(wěn)定的持續(xù)下去。