現(xiàn)如今外賣已經成為了人們日常生活中不可缺少的一部分，外賣員在大街上隨處可見，外賣行業(yè)的規(guī)范也亟待實行。國家市場監(jiān)督管理總局（國家標準化管理委員會）近日發(fā)布實施《綠色外賣管理規(guī)范》推薦性國家標準。在餐品原材料采購、外賣包裝和綠色外賣展示與綠色 宣傳方面進行了進一步的規(guī)范，該標準由中國飯店協(xié)會牽頭制定。 綠色食材，對人們的身體健康有了保障。如今發(fā)展綠色食品產業(yè)已成為各地的普遍共識與實際行動，人們對于外賣的要求也越來越高，不僅僅是用來飽腹，還需要食材的健康衛(wèi)生，“減脂餐”“綠色餐”得到了更多年輕人的青睞，人們寧可多花錢也要確保食品的綠色和健康。此次發(fā)布的《綠色外賣管理規(guī)范》餐品原材料采購方面，要求建立可追溯的供應鏈管理體系，減少食材損耗，一方面是對食材的質量有了保障，另一方面也對食材的使用上避免了浪費的現(xiàn)象發(fā)生。 綠色包裝，減少塑料包裝對人體及環(huán)境的危害。外賣業(yè)的快速發(fā)展讓大家生活更加便利的同時，也出現(xiàn)了新的問題，這些爆發(fā)式增長的外賣包裝消耗了大量塑料制品讓外賣制品成為新興塑料污染大戶。外賣可循環(huán)可降解塑料制品存在著推廣難、回收意愿低、處置利用流程復雜等難題。此次《綠色外賣管理規(guī)范》的推行在源頭控制，科學裝備以減少能源消耗，在外賣垃圾處理方面，要求實行垃圾分類，科學處理垃圾。這大大的減少了外賣的塑料包裝對于環(huán)境的危害，現(xiàn)在已經有不少商家，開始使用紙質包裝盒來包裝外賣。 綠色消費，外賣商家要為顧客提供準確信息。此次發(fā)布實施的標準里面在綠色外賣展示與綠色宣傳方面，均要求為消費者提供準確的信息，引導消費者綠色消費。不少商家為了吸引顧客的眼光將外賣的圖片弄得非常顯眼好看，引的大家紛紛下單，可是收到實物后卻又發(fā)現(xiàn)實物與圖片嚴重不符，讓消費者只能悶聲吃大虧。這項規(guī)定的實施，也使得從外賣宣傳引導上做到了規(guī)范，避免了消費者為了圖片的一時沖動消費而造成的浪費。 《綠色外賣管理規(guī)范》推薦性國家標準的公布實施，也只是國家為了規(guī)范外賣這一興起行業(yè)邁出的第一步，從外賣的原材料、包裝以及售后宣傳上都做了相應的規(guī)范，保障了群眾身體健康的同時，也從根源上減輕外賣所造成的塑料污染，從售后的規(guī)范上避免了過度宣傳所造成的浪費，相信之后還會有更加細化的規(guī)范實行，為了能夠讓外賣這一行業(yè)綠色發(fā)展，能夠更好的為群眾所服務。 |