�。ㄍㄓ崋T 馮鋒）近日，江蘇菇本堂生物科技股份有限公司向樂購中國范圍內(nèi)的賣場，一次性發(fā)送鹿茸菇2000多箱。據(jù)了解，該公司鹿茸菇產(chǎn)品3月18日批量出產(chǎn)后，很快就受到國內(nèi)外采購商的青睞。而在近4個月的時間里，公司研發(fā)團隊攻克了馴化野生珍稀菌種、實現(xiàn)人工量產(chǎn)的關(guān)鍵技術(shù)難題。
這是市農(nóng)產(chǎn)品加工園區(qū)加快傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向精深加工轉(zhuǎn)型升級、產(chǎn)業(yè)技術(shù)向高端攀升的最新成果之一。園區(qū)管委會主任丁曉江介紹，作為我市唯一的農(nóng)字號專業(yè)功能園區(qū)，該園區(qū)自2009年3月掛牌成立以來，始終把創(chuàng)新驅(qū)動作為“轉(zhuǎn)型升級、特色發(fā)展”的重要途徑，主攻上海、蘇南、浙江、廣東等資本、項目、技術(shù)較為活躍的地區(qū)和日本、韓國、臺灣知名食品企業(yè)，緊盯食品精深加工企業(yè)的投資動向，著力引進產(chǎn)業(yè)高端項目。同時，著眼于培育企業(yè)自主創(chuàng)新能力，加快建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學研相結(jié)合的科技創(chuàng)新體系，積極引導(dǎo)企業(yè)加強與高等院校、科研院所的深度合作，促進優(yōu)秀科技成果在園區(qū)轉(zhuǎn)化應(yīng)用，為園區(qū)轉(zhuǎn)型發(fā)展、特色發(fā)展、融合發(fā)展增添后勁。
菇本堂生物科技公司是園區(qū)引進的第一家果蔬類加工企業(yè)，去年5月份開建，計劃總投資2.2億元，主攻杏茸菇、鹿茸菇、玉茸菇等高檔珍稀食用菌研發(fā)、種植、銷售。全部建成投產(chǎn)后，平均日產(chǎn)量25噸，年銷售收入將達3.6億元。公司副總經(jīng)理向銀春介紹，圍繞創(chuàng)建珍稀食用菌產(chǎn)業(yè)化核心基地、打造中國珍稀食用菌第一品牌的發(fā)展目標，公司全套引進國外先進的生產(chǎn)線，使高檔珍稀食用菌生產(chǎn)栽培工藝的原料攪拌、裝瓶、滅菌、接種、搔菌、挖瓶等各工序?qū)嵭袡C械自動化操作，并通過信息農(nóng)業(yè)的集成應(yīng)用，實現(xiàn)對食用菌生長所需溫度、濕度、通風、光照的自動監(jiān)控，確保生產(chǎn)環(huán)境處于食用菌的最佳生長狀態(tài)，著力發(fā)展精準農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、集約經(jīng)濟、循環(huán)產(chǎn)業(yè)。尤其是“牽手”南京農(nóng)業(yè)大學生命科學院，由該學院副院長趙明文教授領(lǐng)隊，為公司定向培養(yǎng)、選送優(yōu)秀人才，并將公司作為學院的研究生、博士實習基地。至目前，南京農(nóng)業(yè)大學、揚州大學已有8名學生到公司實習、試用，其中研究生4人，正式簽約3人。公司技術(shù)研發(fā)團隊的加強，保證了鹿茸菇產(chǎn)品的成功批量出產(chǎn)。據(jù)介紹，今年公司年產(chǎn)量預(yù)計近2000噸，實現(xiàn)銷售收入8000萬元。
作為華東地區(qū)規(guī)模前列的生豬屠宰加工企業(yè)和華東最大生豬交易市場，江蘇百匯農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司去年11月與江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院簽訂產(chǎn)學研合作協(xié)議。雙方約定，將就生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃、生豬產(chǎn)業(yè)協(xié)同創(chuàng)新中心、肉類產(chǎn)品研發(fā)與推廣、技術(shù)難題攻關(guān)、科技成果轉(zhuǎn)化和應(yīng)用、企業(yè)人才培訓、網(wǎng)上遠程交易等7個方面開展戰(zhàn)略合作，以加快國家審定品種“蘇姜豬”的產(chǎn)業(yè)化和品牌化。前不久，江蘇農(nóng)牧科技職業(yè)學院以研發(fā)成果種豬、人才、技術(shù)入股，雙方成立了江蘇蘇姜豬種豬有限公司、蘇姜牧業(yè)發(fā)展有限公司，啟動了保種、飼養(yǎng)、特色品牌市場推廣工作。該學院近 10名專家組成的團隊已進駐百匯公司及其養(yǎng)殖基地，進行飼料研發(fā)、種豬選育和擴繁、防疫、食品深加工研發(fā)等工作。目前，蘇姜豬豬肉商標、包裝盒、直營店形象、戶外廣告等市場品牌推廣的設(shè)計方案已基本出爐。百匯農(nóng)發(fā)公司總經(jīng)理白紅軍表示，通過科技創(chuàng)新支撐，力爭到2018年，公司產(chǎn)值突破100億元，屠宰生豬500萬頭，交易生豬800萬頭，擁有3000家加盟店，公司股票上市。
另外，為支撐園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展，園區(qū)還與南昌大學建立產(chǎn)學研合作關(guān)系，共同編制、完善園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃，進行新品研發(fā)、成果轉(zhuǎn)化和技術(shù)攻關(guān)，定向培養(yǎng)人才。
“我們將大力實施‘引智’工程，加快推進企業(yè)轉(zhuǎn)型升級、創(chuàng)新發(fā)展，積極引導(dǎo)百匯農(nóng)發(fā)、菇本堂食用菌等企業(yè)建立產(chǎn)品研發(fā)中心，提升企業(yè)自主創(chuàng)新能力，力爭今年創(chuàng)成‘全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范園區(qū)’。”丁曉江表示。
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