交匯點｜新春走基層｜做專做精，鄉(xiāng)村小葉菜進港拓市場

“現(xiàn)在我們已經(jīng)實現(xiàn)了一年365天每天都有菜供應。”在泰州市姜堰區(qū)張甸鎮(zhèn)張前農(nóng)業(yè)園，320畝種植基地內(nèi)各種葉菜長勢喜人，負責人陳華健自豪地介紹，這個春節(jié)，基地“不打烊”，每天照常采收、裝貨，供應節(jié)日市場。

“我們的葉菜，現(xiàn)在最遠賣到香港！”接著，陳華健又分享了一件喜事兒。去年，在當?shù)卣�府的牽線搭橋下，他們的優(yōu)質(zhì)葉菜贏得香港客商青睞，在順利通過農(nóng)殘檢測、冷鏈運輸規(guī)范等多項審核后，順利獲得入港銷售資質(zhì)。如今，基地產(chǎn)的“上海青”正定期發(fā)往深圳口岸，隨后進入香港商超，裝進香港市民的“菜籃子”。

放眼望去，一條條水泥路在300多個蔬菜大棚之間縱橫交錯，一筐筐蔬菜就是通過這些分割線一樣的道路登上貨車，進入到千家萬戶的餐桌上。水泥道旁，一個個蔬菜大棚整齊排列，棚內(nèi)菠菜、芹菜、蘇州青、上海青等葉菜透著或濃郁或清新的綠意。邁進棚內(nèi)，不同的大棚有不同的風景，有的菜剛剛采收，有的正在生長期，有的還是幼苗。據(jù)介紹，每個棚種什么，什么時候種，什么時候收，都是提前規(guī)劃好的，如此才能保證葉菜供應不斷檔。

種菜這件事，陳華健已經(jīng)忙活了16個年頭，從最初的門外漢到現(xiàn)在的“土專家”，規(guī)模也從60畝擴大到現(xiàn)在的320畝。2010年回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)搞蔬菜種植，在經(jīng)歷了最初幾年不懂技術(shù)、成本太高、品種多而不精等“兵荒馬亂”之后，他最終選定專種葉菜并將其做精。

“外面學到的技術(shù)，回來照搬還不行，得因地制宜。”他舉了個例子，業(yè)內(nèi)普遍推崇的8米蔬菜大棚，放到張前農(nóng)業(yè)園就不太行，多次嘗試之后，他最終摸索出6米大棚才最適合葉菜生長。基地還與省、市兩級農(nóng)科院合作，通過專業(yè)的技術(shù)力量進行土壤管理等。

在這座基地，不管推開哪個大棚，都能看到棚頂整齊吊掛的噴淋裝置。陳華健解惑，這是統(tǒng)一配置的智慧化澆灌裝置，通過終端控制，實現(xiàn)自動澆水、施肥。在這里，早就實現(xiàn)了“一部手機管種地”。

葉菜要“精”，精的是品質(zhì)。如何優(yōu)質(zhì)？他們的答案是：標準化。一棵葉菜，從種子開始，到土壤耕作、育苗、機械栽種、澆水、施肥，再到最終采收，都遵循“標準”，做到統(tǒng)一。“你看我們的葉菜，是不是不管處在什么階段，菜的大小看起來基本一致？”仔細一看，還真是！這里就如同一個葉菜“工廠”，通過既定的一套技術(shù)流程，產(chǎn)出標準化的、品質(zhì)優(yōu)良的葉菜。

芹菜大棚里，幾名工人正在采收，空氣里彌漫著新鮮芹菜濃郁的香氣。熟練摘菜、橡皮筋捆扎、麻利裝筐，61歲的許龍英蹲在地上，鮮嫩的芹菜苗在她雙手間翻飛。“我家就住這個村，家門口一小時掙七八塊錢，滿意了。”和她一樣的本地工人，基地內(nèi)有30多個。

新一年，張前農(nóng)業(yè)園正在謀劃開通線上直播，將“張前葉菜”推得更廣更遠。