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上市啦！冬日這口“鮮”，“鮮”到心坎里！

2025-12-27 來源：江蘇姜堰瀏覽次數(shù): 大中小

嚴(yán)冬時(shí)節(jié) 寒意漸濃

而走進(jìn)梁徐街道二塘社區(qū)的

赤松茸種植基地大棚內(nèi)

卻是一派暖意融融

生機(jī)盎然的喜人景象

自11月完成培育定植的赤松茸

已陸續(xù)迎來采摘季

大棚里

村民們忙著采摘、分揀新鮮的赤松茸

一派繁忙的豐收景象

鮮嫩的赤松茸源源不斷供應(yīng)上市

為市民的“菜籃子”增添鮮香滋味

赤松茸，學(xué)名大球蓋菇，是近年來廣受市場青睞的珍稀食用菌品種。其肉質(zhì)細(xì)嫩肥厚、口感鮮美清甜，還帶有獨(dú)特的堅(jiān)果清香，不僅風(fēng)味絕佳，更兼具豐富的營養(yǎng)價(jià)值與良好的保健功效，素有“菌中之王”的美譽(yù)。

從試種到豐產(chǎn)

二塘社區(qū)的赤松茸產(chǎn)業(yè)穩(wěn)步發(fā)展

2024年

該社區(qū)在上海大學(xué)胡雪峰教授團(tuán)隊(duì)指導(dǎo)下

試種赤松茸并成功收獲

今年種植面積擴(kuò)增至20畝

部分區(qū)域推行層架立體種植模式

有效提升土地利用率與產(chǎn)量

目前基地赤松茸長勢良好

預(yù)計(jì)平均畝產(chǎn)可達(dá)3000斤

畝均收益約1.5萬元

小小的赤松茸

不僅撐起了村民的“致富傘”

更蹚出了一條村集體增收、

群眾致富的特色產(chǎn)業(yè)新路徑