曲霞鎮(zhèn)印達(dá)村建成蘇中最大規(guī)模泥鰍人工孵化基地
（記者 盧怡）“瞧，我們基地這一次就孵化1000萬尾泥鰍苗，按照這種趨勢，今年一定能實現(xiàn)大豐收。”6月17日，記者在位于曲霞鎮(zhèn)印達(dá)村的泥鰍人工孵化基地看到，一個個體形均勻、透明的泥鰍苗已經(jīng)有7毫米左右，外鰓縮入鰓蓋內(nèi)，正在白色的瓷盆中歡快游動。 泥鰍人工孵化基地負(fù)責(zé)人季勝榮告訴記者，這批泥鰍苗才成活4天，在孵化過程中，從種鰍的品質(zhì)到苗種的發(fā)育過程都有嚴(yán)格的控制。“種鰍對溫度、餌料都有要求。現(xiàn)在，國內(nèi)的泥鰍人工繁殖技術(shù)還沒有達(dá)到較高水平，成活率比較低。我們通過工廠化的人工控制條件，使成活率達(dá)到30%~50%，而一般只有5%左右的成活率。” 泥鰍素有“天上的斑鳩，地下的泥鰍”和“水中人參”的美譽(yù)，在我國南方各地均有分布。泥鰍可食部分占整個魚體的80%左右，味道鮮美，營養(yǎng)豐富，含蛋白質(zhì)較高而脂肪較低，能降脂降壓，既是美味佳肴又是大眾食品。 近幾年，泥鰍越來越受人們歡迎，價格日趨高漲，成品鰍價格高達(dá)三四十元一斤。在這樣的市場背景下，人工養(yǎng)殖泥鰍逐漸進(jìn)入人們視野，來自靖江的季勝榮看準(zhǔn)時機(jī)躋身這個新領(lǐng)域。 今年4月，印達(dá)村一個占地40畝的養(yǎng)雞場因受禽流感影響停辦，季勝榮知道后立即租賃下來，投入50萬元建立泥鰍人工孵化基地，成為蘇中地區(qū)規(guī)模最大的泥鰍人工孵化基地，每年能孵化1.5億尾泥鰍苗。他說：“現(xiàn)在的稻田、河流大多遭到污染，導(dǎo)致自然界中的野生泥鰍苗種越來越匱乏，苗種品質(zhì)也在逐漸退化。我們進(jìn)行人工繁殖也是為了解決野生資源不足的難題。人工繁殖最大的優(yōu)勢是品質(zhì)比較均衡，生長速度較快，品質(zhì)不會退化。” 季勝榮告訴記者，野生泥鰍生長周期是11個月，而人工繁殖可以大大縮短泥鰍的生長周期。“人工繁殖的泥鰍苗種只需5、6個月時間就可以達(dá)到上市規(guī)格，一斤約有30多條。如果現(xiàn)在放苗的話，到11月底就可以捕撈，生長速度相當(dāng)快，大小、質(zhì)量基本一致。每畝效益基本上可達(dá)到1.2萬元到1.5萬元，養(yǎng)得好的甚至可以達(dá)到兩萬元每畝。”季勝榮介紹。 |