嬰兒攝入過多蛋白質(zhì)或長期影響新陳代謝

　　德國慕尼黑大學(xué)研究人員１８日說，嬰兒不宜攝入過多蛋白質(zhì)，否則可能會長期影響新陳代謝。

　　研究人員讓兩組嬰兒分別食用蛋白質(zhì)含量不同的食品，并追蹤他們的身高體重指數(shù)（ＢＭＩ）和體重變化。ＢＭＩ計算方法為體重（公斤）除以身高（米）的平方，是衡量肥胖的普遍標(biāo)準(zhǔn)。正常值在２０至２５之間，通常認(rèn)為這一指數(shù)超過２５為超重，大于３０屬肥胖。

　　結(jié)果顯示，嬰兒時期食用蛋白質(zhì)含量較高食品的兒童，６歲時身高體重指數(shù)明顯較高，超重風(fēng)險達(dá)到對照組兒童的２．５倍。

　　研究表明，嬰兒時期攝入的蛋白質(zhì)含量在多年后依然可能影響孩子的新陳代謝，這體現(xiàn)在體重和身高體重指數(shù)上。奶粉和輔食常使嬰兒攝入比推薦量更多的蛋白質(zhì)，因此研究人員建議，最好采取母乳喂養(yǎng)方式并控制嬰兒食品中的蛋白質(zhì)含量。