吃芒果菠蘿當(dāng)心過敏

　　天氣逐漸轉(zhuǎn)暖，菠蘿、芒果開始大量上市。醫(yī)學(xué)專家建議，春季是敏感多發(fā)季節(jié)，且芒果、菠蘿對特殊體質(zhì)的人易誘發(fā)皮膚、腸胃過敏，所以食用應(yīng)適量。

　　據(jù)了解，鮮芒果中含有一定量的果酸等刺激性物質(zhì)，其接觸到人體皮膚，就有可能造成原發(fā)刺激性過敏，表現(xiàn)為嘴部發(fā)麻，嘴唇周圍起紅斑、皰疹等。菠蘿過敏主要是由于菠蘿中含有甙類、5－羥色胺、菠蘿蛋白酶等活性物質(zhì)，對人的皮膚、血管等有一定的副作用，且這種過敏常為速發(fā)型，多在吃菠蘿后1小時左右會出現(xiàn)皮膚瘙癢、潮紅、多汗、四肢及口舌發(fā)麻。

　　為了避免產(chǎn)生過敏反應(yīng)，食用芒果時可切成小塊，盡量不要讓果汁沾到嘴唇周圍，手上沾了果汁要及時洗手。食用菠蘿時，應(yīng)將新鮮菠蘿切片，用淡鹽水浸泡或用微波爐適當(dāng)加熱，可破壞菠蘿蛋白酶，預(yù)防過敏。●孫丹丹