科普：不吃早飯 損害心臟

　　新華網華盛頓７月２２日電（記者 林小春）美國一項最新研究發現，不吃早飯會增加心臟病發作的風險。

　　美國哈佛大學公共衛生學院的研究人員跟蹤調查了２萬多名４５歲至８２歲男性的飲食習慣。１９９２年至２００８年間，近１６００名研究對象首次出現心臟問題。

　　研究人員２２日在美國心臟病協會《循環》期刊上報告說，與吃早飯的人相比，經常不吃早飯的人心臟病發作或因冠心病死亡的風險要高２７％。不吃早飯的人通常相對年輕，一般還有抽煙、喝酒、不愛鍛煉等習慣。未婚人士和全職工作的人比較容易不吃早飯。

　　為什么不吃早飯對心臟不好？研究第一作者利婭·卡希爾說：“不吃早飯可能會導致一個或多個風險因素，比如肥胖、高血壓、高膽固醇以及糖尿病。隨著時間的推移，這些因素將導致心臟病發作。”

　　“請不要忽視早飯！”卡希爾呼吁說，“吃早飯可以降低心臟病發作的風險。早飯中納入多種健康食品，是保證充足能量與營養平衡的最佳方法。比如，早上吃麥片，再配上干果與水果丁。”