科學(xué)養(yǎng)生：8種食物生津止渴

　　津液是指人身體中正常的水液。津，存在于氣血之中，助氣血循環(huán)運(yùn)行，主要分布于體表，滋潤(rùn)皮膚、毛發(fā)、五官九竅、肌肉、經(jīng)脈；液，存在于骨節(jié)筋膜、顱腦、胸腹腔之間，以滑利關(guān)節(jié)、滋養(yǎng)腦髓、潤(rùn)澤臟腑。

　　今春氣溫偏低，進(jìn)入夏季以后氣溫陡然上升，少了冷-涼-溫-熱的正常過(guò)渡，人體較難適應(yīng)這種變化，容易出現(xiàn)氣血運(yùn)行失常、津液生發(fā)不足，造成疲倦、失眠、食欲不振、皮膚干燥瘙癢、咽喉疼痛、鼻燥多痂、眼睛干澀、便秘、小便黃赤等癥狀。這時(shí)應(yīng)順應(yīng)季節(jié)變化，保證充足睡眠，適度運(yùn)動(dòng)，在飲食上適當(dāng)多吃以下能滋養(yǎng)津液的8種食物：

　　西瓜：味甘、性涼，有清熱解暑、生津止渴、利小便的功效，對(duì)高血壓、黃疸、痤瘡、中暑等均有一定的輔助療效。對(duì)于血壓偏高、肝炎、膽囊炎導(dǎo)致的黃疸、皮膚癤腫、暑熱傷津?qū)е碌目诳省⒀�暈、心悸有較好效果。

　　桃子：味甘酸、性溫，有生津潤(rùn)肺、潤(rùn)腸消積、強(qiáng)肌美膚作用。可以改善陰血不足導(dǎo)致的體瘦面黃、肌膚干燥、月經(jīng)不調(diào)、虛寒咳喘等。

　　苦瓜：味苦，性寒，具有清熱消暑、寧心安神、補(bǔ)腎健脾、滋肝明目的功效，對(duì)治療腹瀉、瘡腫痱疹、熱病煩渴、心悸失眠、中暑發(fā)熱等有一定的作用。苦瓜涼拌或清炒后爽口不膩，還有消油膩、清心開(kāi)胃的效果。

　　蓮藕：既可當(dāng)水果，又可當(dāng)蔬菜，生吃、熟食兩相宜。生藕性寒，甘涼入胃、心，可清熱解毒、涼血止血、清熱除煩，適用于口中煩渴、醉酒、咳血、吐血等，還可中和熱毒，治療過(guò)食辛辣后導(dǎo)致的咽痛、便秘等。熟藕，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效，適用于胃陰不足、口中干渴、牙齦腫痛等。

　　銀耳：味甘、性平，有滋陰生津，潤(rùn)肺補(bǔ)腎的作用。銀耳滋潤(rùn)而不膩滯，對(duì)于胃腸津液不足的大便秘結(jié)、燥熱傷肺的干咳無(wú)痰、婦女陰血虧虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)等有改善作用。銀耳富含果膠和微量元素，長(zhǎng)期服用可以排毒潤(rùn)膚，防日曬皮炎和黃褐斑。

　　紫菜：性味甘咸、寒，有生津清熱、補(bǔ)腎養(yǎng)心、軟堅(jiān)散結(jié)的功效。對(duì)于肝陽(yáng)上亢的頭暈耳鳴、心陰虧虛的口舌生瘡、肝脾淤熱導(dǎo)致的乳腺增生、甲狀腺結(jié)節(jié)有一定的改善作用。

　　蜂蜜：《本草綱目》說(shuō)蜂蜜“和營(yíng)衛(wèi)，潤(rùn)臟腑，通三焦，調(diào)脾胃”，蜂蜜良好的滋陰生津功能，可以有效緩解夏日酷熱傷津?qū)е碌幕饸馍涎装Y狀，表現(xiàn)為頭昏腦漲、健忘、失眠、眩暈、口臭口苦、口腔潰瘍、眼屎增多等。

　　烏梅：酸甘，性平，生津去火，醒脾開(kāi)胃，能改善糖尿病引起的口渴咽干，緩解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振，也有解酒保肝的作用。取烏梅、桔梗、甘草各5克，每日一次代茶飲，治療慢性咽炎療效不錯(cuò)。